Steba RC 48 plaque grill pierre naturelle 37x23cm

La plaque d’origine redonne au RC 48 sa cuisson sur pierre. Le granit retient la chaleur puis la restitue de façon douce, ce qui saisit la viande sans l’agresser et garde les légumes juteux. Par rapport au prix barré, vous économisez sur cette pièce de remplacement.

Pour quelles cuissons l’utiliser

Posée sur le socle chauffant, la surface de 37 x 23 cm accueille émincés de bœuf, blancs de poulet, crevettes ou tranches de courgette. La pierre demande peu ou pas de matière grasse, donc les jus restent sur l’aliment. Préchauffez-la bien avant de poser les morceaux.

Vérifiez la compatibilité avant d’acheter

Cette référence convient uniquement au raclette Steba RC 48. Elle ne s’adapte ni au RC 28 ni aux autres grills de la marque. Mesurez l’empreinte de votre appareil si vous avez un doute sur le modèle.

Matière et entretien au quotidien

La pierre naturelle monte en température plus lentement qu’un revêtement antiadhésif, puis garde le chaud longtemps à table. Après usage, laissez-la refroidir complètement sur l’appareil éteint. Grattez les résidus avec une spatule en bois, passez une éponge humide sans détergent agressif et séchez bien avant de ranger.