Steba presse a burger avec moule mini

En quelques pressions, cette presse forme des patties reguliers qui cuisent uniformement au grill ou a la poele. Un insert dedie permet des versions farcies au fromage et des mini-burgers pour aperitifs. Ses elements demontables passent au lave-vaisselle.

Bien former des burgers qui se tiennent

Travaillez une viande froide peu manipulee, remplissez sans tasser excessivement, puis creusez legerement le centre pour eviter qu'il gonfle. Pour les farcis, scellez bien les bords afin que la garniture reste a l'interieur pendant la cuisson vapeur ou au grill.