Faitout inox de 18 L pour bouillons, couscous et cuisson vapeur en grande quantité. Fond à diffusion homogène et couvercle verre pour grandes tablées.
Catégories : Cookware
SKU : CUI-COO-1227
Ce faitout Nutrichef de 19 Qt reçoit bouillon de 8 à 10 L, blanquette familiale, cuisses vapeur sur grille ou stérilisation de bocaux. L’inox 18/8 reste neutre avec les aliments acides et se récure sans crainte. Vous le payez 67,34 € au lieu de 99,99 €.
Capable de nourrir 12 à 15 personnes, il sert pour fêtes, batch cooking et conserves. Le couvercle verre garde la vapeur puis permet de contrôler le bouillonnement. Base à impact lié qui limite les points chauds sur gaz comme sur induction.
Dimensions de 41,8 x 30,5 x 34 cm avec couvercle, 2,5 kg vide et 3,35 kg couvert. Prévoyez un grand foyer, un plan stable et un four capable d’accueillir 34 cm de haut si vous enfournez sans le couvercle verre. Poignées rivetées pour une prise à deux mains avec maniques.
Extérieur miroir, intérieur brossé sans revêtement, sans nickel libéré au goût. Après usage, déglacez à l’eau chaude, frottez au tampon non abrasif, essuyez pour éviter les traces de calcaire.
Cuve 19 Qt pour grandes quantités et cuisson en une fois
Inox 18/8 neutre qui supporte les mijotages longs
Fond lié épais pour une chaleur mieux répartie
Couvercle transparent pour garder la vapeur en mijotage
Poids: 2,5 kg sans couvercle, 3,35 kg avec
Matière: acier inoxydable 18/8
Capacité: 19 Qt (environ 18 L)
Contenu du colis: 1 faitout avec couvercle verre
Feux compatibles: gaz, induction, céramique, verre, halogène
Épaisseur du fond: 5,8 mm
Température maximale: 260 °C hors couvercle
Dimensions avec couvercle: 41,8 x 30,5 x 34 cm
Vendeur: Cuisine Vapeur
Non à haute température. La cuve supporte 260 °C, le couvercle en verre reste sur la plaque ou à four doux.
Préchauffez, ajoutez la matière grasse puis les aliments. Déglacez ensuite, tout se décolle.
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