Grill 28 cm Bohème en aluminium forgé antiadhésif. Stries profondes pour marquer viandes, poissons et légumes avec peu de graisse.
Catégories : CASSEROLERIE
SKU : CUI-CAS-389
Les stries hautes de ce grill 28 cm saisissent steaks, côtelettes et aubergines en laissant le jus s’écouler dans les rainures. L’alu forgé garde une chaleur franche pour marquer sans brûler, et l’antiadhésif décolle sans arracher. Proposé à 23,30 € au lieu de 34,99 €.
Parfait pour une cuisson façon gril à l’intérieur toute l’année, pour 2 à 3 personnes. Il convient aussi aux paninis épais et aux brochettes posées en travers.
Vérifiez le diamètre de votre foyer pour couvrir le fond 28 cm, surtout sur induction. Prévoyez un rangement à plat, les stries n’aiment pas l’empilage sans protection.
Plus rigide qu’une tôle fine, le forgé se déforme peu à feu vif. Un voile d’huile suffit, l’excès coule entre les reliefs au lieu de frire.
Déglacez à l’eau chaude juste après cuisson, puis frottez au côté doux dans le sens des rainures. Séchez sur feu doux quelques secondes.
Alu forgé rigide pour une saisie franche
Stries hautes pour marquer et égoutter le jus
Antiadhésif pour retourner sans arracher
Gamme: Bohème TFI
Matière: aluminium forgé, intérieur antiadhésif
Diamètre: 28 cm
Vendeur: Cuisine Vapeur
Non, un léger voile au pinceau suffit, le revêtement fait le reste.
Oui, attendez que la surface soit bien chaude et ne retournez qu’une fois pour garder les filets entiers.
Ça marque bien, la viande accroche pas trop. Simple à rincer après.
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