La sonde FORS contrôle la température pendant la cuisson. Elle aide à obtenir une viande juste cuite et un poisson moelleux.
Catégories : Technique
SKU : CUI-TEC-17057
Glissée au cœur de l’aliment, cette sonde indique quand stopper la vapeur, sans ouvrir sans cesse. Prix affiché de 23,08 € au lieu de 34,57 €.
Utile pour les gros morceaux, le poulet et les terrines cuites à la vapeur, où l’extérieur semble prêt avant l’intérieur. La lecture directe évite le surcuisson.
Piquez au centre de la partie la plus épaisse, loin de l’os. Rincez la tige à l’eau chaude savonneuse après chaque usage et séchez aussitôt.
mesure au cœur pour cuisson précise
Usage: mesure de température en cuisson
Contenu: 1 sonde
Compatibilité: appareils FORS
Vendeur: Cuisine Vapeur
Oui pendant la cuisson, en éloignant le câble des parois brûlantes.
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