Sonde de température FORS pour cuiseur vapeur, qui mesure le cœur des aliments pendant la cuisson.
Catégories : Technique
SKU : CUI-TEC-25206
Sans mesure fiable, la vapeur donne des résultats irréguliers entre poisson et volaille. Cette sonde FORS relève la température à cœur pour arrêter au bon moment. Le prix tient compte d’un écart de 69,75 EUR avec le prix barré à 161,70 EUR.
Filets épais, poulet, terrines et grosses pièces profitent le plus de la sonde, car l’extérieur paraît cuit avant l’intérieur. Elle aide aussi à reproduire la même cuisson d’une fois sur l’autre avec la même capacité du panier.
Réservée aux cuiseurs vapeur FORS prévus pour sonde de température, avec prise intérieure. Contrôlez la forme du connecteur sur votre appareil avant commande.
Piquez au centre de la pièce la plus épaisse, connecteur hors jus. Après usage, lavez la tige à l’eau chaude savonneuse, séchez, puis rangez sans enrouler serré autour de la pointe.
Mesure à cœur pour arrêter la cuisson à point
Répétabilité des cuissons en grande quantité
Tige fine qui marque peu les chairs
Fonction: Mesure de température à cœur
Compatibilité: Cuiseurs vapeur FORS avec prise pour sonde
Contenu du colis: 1 sonde de température
Vendeur: Cuisine Vapeur
Non, seule la tige se lave ; le connecteur doit rester sec.
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