Sonde de température FORS pour four vapeur et four combiné. Elle suit la cuisson à cœur sans ouvrir la porte.
Catégories : Technique
SKU : CUI-TEC-7323
Cette sonde FORS prend la température au cœur du rôti pendant que le four vapeur travaille. La pointe fine traverse la viande, le poisson ou une terrine, puis l’appareil coupe au degré visé.
En cuisson vapeur douce, en régénération ou en combiné chaleur + vapeur, la pièce reste juteuse quand la sonde déclenche la fin. Pratique pour le gros poulet du dimanche, l’épaule basse température et le cake qui doit rester humide.
Prévue pour les fours FORS avec prise sonde en paroi. Contrôlez la forme de la fiche et l’emplacement dans votre cavité, car la référence varie selon l’année.
Après refroidissement, la tige s’essuie avec une éponge douce et du liquide vaisselle. Le câble ne trempe pas et ne passe pas au four sans être branché.
Pointe fine qui limite les traces dans la chair
Câble souple adapté à la porte fermée du four
Lecture à cœur pour une cuisson vapeur juste
Entretien: essuyage main après refroidissement
Usage prévu: four vapeur et four combiné avec prise sonde
Contenu du colis: 1 sonde avec câble et fiche
Vendeur: Cuisine Vapeur
Oui, la tige et le câble supportent l’ambiance humide du four une fois la fiche bien enfoncée dans la prise.
Pratique à utiliser, je cuisine plus tranquille.
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