FORS Bac gastro GN 5/6 perforé 45,4x32,5x4 cm inox

Perforé sur le fond, ce bac GN 5/6 laisse circuler la vapeur sous et autour des aliments. Les jus s’écoulent au lieu de stagner, les légumes restent fermes et le riz ne colle pas. Par rapport à l’ancien prix affiché, vous gagnez plus de 33 €.

Cuisson vapeur au quotidien

Idéal pour légumes, pommes de terre, dumplings, poissons et blanchiment avant surgélation. La faible hauteur de 4 cm réduit le temps de mise en route et permet d’empiler deux niveaux dans les fours compatibles. Prévoyez un bac plein en dessous pour récupérer l’eau.

Compatibilité à vérifier avant commande

Format GN 5/6 de 45,4 x 32,5 cm, conçu pour les glissières et fours FORS au même standard. Mesurez l’intérieur de votre cuve et l’écart entre niveaux. Les bords doivent reposer à plat sans forcer.

Inox et nettoyage après usage

L’inox supporte la vapeur intensive et passe au lave-vaisselle. Rincez juste après cuisson pour éviter que l’amidon ne sèche dans les trous. Un trempage à l’eau chaude suffit en cas de traces. Nous livrons en 4 à 7 jours, retour sous 30 jours.