FORS bac gastro perforé GN 1/3 17,6x32,5x4 cm

Les trous réguliers laissent circuler la vapeur sous et autour des aliments, ce qui évite l’eau stagnante au fond. Avec ses 17,6 x 32,5 cm pour 4 cm de haut, ce format GN 1/3 portionne sans gaspiller et s’empile bien dans les cuiseurs FORS. Il est affiché à 33,60 € au lieu de 53,19 € auparavant.

Usages en cuisson vapeur

Parfait pour 1 à 3 portions : légumes croquants, filets de poisson, ravioles, œufs ou réchauffage doux. La faible hauteur accélère la montée en température et facilite l’égouttage direct au-dessus d’un bac plein.

Compatibilité et choix du format

Standard GN 1/3, il prend place dans les échelles et cuiseurs compatibles avec cette norme, dont les modèles FORS prévus pour bacs gastronormes. Mesurez l’intérieur avant achat : 4 cm convient aux cuissons rapides, préférez plus profond pour les volumes ou jus importants.

Matière et nettoyage après usage

L’inox perforé supporte la vapeur intensive sans se déformer et ne retient pas les odeurs. Rincez aussitôt, lavez à l’eau chaude, brossez doucement les trous et séchez sur tranche pour garder les perforations dégagées.