Les griffes Steba AC 14 déchirent les grosses pièces cuites lentement. Elles séparent poulet, porc et bœuf en filaments sans écraser la chair.
Catégories : Zubehör / Ersatzteile
SKU : CUI-ZUB-1774
Chaque pointe entre dans l'épaule de porc confite et tire les fibres dans le sens naturel. Vous gardez le jus dans la viande au lieu de la hacher. Le geste reste loin de la chaleur, même sur une pièce qui sort du fumoir.
Après une cuisson basse température, bloquez le morceau avec une griffe et déchirez avec l'autre. Le format convient aussi pour soulever un rôti ou mélanger des émincés dans la sauce.
Un rinçage à l'eau chaude avec du liquide vaisselle retire la graisse entre les dents. Laissez sécher pointes vers le haut. Expédié en 4 à 7 jours dans le monde entier.
Dents longues pour séparer les fibres sans effort
Prise à deux mains pour bloquer et tirer la viande
Adaptées aux grosses pièces cuisson lente
Forme: griffes à pointes
Usage: effilocher porc, bœuf, poulet cuits lentement
Compatibilité: barbecue, four, fumoir
Vendeur: Cuisine Vapeur
Oui, elles séparent les cuisses et effilochent les blancs sans les dessécher.
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