Nutrichef pierre à pizza silicone 32,5 cm NCPiZovn

Cette pierre de 32,5 cm épaisse de 1 cm emmagasine la chaleur du four à pizza puis la restitue sous la pâte, d’où un dessous bien cuit pendant que le dessus gratine. En silicone à usage haute température, elle ne craint pas le choc thermique à la sortie du four et ne dégage pas d’odeur. Elle passe de 31,99 € à 21,73 €.

Des pizzas comme au four à pierre

Pizza fine, focaccia, pain plat : la chaleur répartie évite le centre mou et les bords brûlés. Elle sert aussi pour réchauffer quiches et tartes sans ramollir le fond.

Avant de la glisser dans votre four

Elle est dimensionnée pour le four à pizza Nutrichef NCPiZOVN en 32,5 x 32,5 cm. Vérifiez que la sole de votre appareil accepte cette taille, avec 1 à 2 cm de jeu sur les côtés pour la circulation d’air.

Silicone épais résistant aux chocs

Le silicone épais de 0,39 pouce encaisse des montées jusqu’à 800 °C annoncées par la marque sans se fendre comme la cordiérite. Sa surface lisse n’accroche pas trop et se dépoussière à sec.

Utilisation et nettoyage après usage

Préchauffez la pierre avec le four, farinez légèrement puis déposez la pâte. Après usage, laissez refroidir complètement, brossez les résidus et lavez à l’eau claire sans savon agressif.