FORS Ventilateur cuiseur vapeur rechange silencieux

Le moteur poussif ou l’hélice voilée se reconnaît au ronron fort et à une cuisson inégale entre les étages. Ce ventilateur FORS reprend le débit prévu par l’appareil, la chaleur circule de nouveau et les paniers cuisent de façon homogène. Par rapport à l’ancien prix affiché, l’écart dépasse 35 €.

Situations concernées

En cuisson vapeur ventilée, le brassage évite les zones froides pour les légumes en gros morceaux et les plats en sauce réchauffés au panier. Dès que le bruit augmente ou que le cycle s’allonge, le remplacement s’impose.

Ce qu’il faut contrôler

Réservé aux appareils FORS équipés d’origine de ce type de turbine. Coupez l’alimentation, comparez le diamètre de l’hélice, la position des pattes de fixation et le connecteur à 2 fils avec l’ancienne pièce.

Montage et soin

Démontez la grille, débranchez le connecteur, puis fixez le ventilateur neuf sans serrer de travers. Faites tourner à vide quelques minutes pour valider l’absence de frottement. Un dépoussiérage doux des pales après usage garde le flux régulier.