Évaporateur à lamelles FORS pour produire la vapeur. Pour manque de vapeur, givre anormal ou rendement en baisse.
Catégories : Technique
SKU : CUI-TEC-14294
Les lamelles multiplient la surface d’échange qui transforme l’eau en vapeur. Quand elles sont entartrées ou endommagées, la capacité du panier ne suffit plus et la cuisson vapeur s’allonge. Cet évaporateur FORS restaure le débit prévu. Le tarif actuel marque une baisse claire par rapport à l’ancien prix de 203,83 €.
La mise en route demande une purge et un premier cycle à vide pour chasser l’air. Remplissez avec une eau peu calcaire, lancez une montée en température progressive et contrôlez l’absence de fuite sur les raccords. Le débit doit redevenir régulier dès les premiers cycles.
Détartrez selon la dureté de l’eau et rincez après chaque traitement. Laissez sécher lamelles et bac, puis essuyez les dépôts sans brosse métallique. Un entretien simple après usage prolonge l’échange thermique et limite la surconsommation.
Surface à lamelles pour une vapeur régulière
Rendement retrouvé pour une cuisson plus courte
Structure: À lamelles
Affectation: Production de vapeur
Compatibilité: Appareils FORS, selon référence exacte
Contenu du colis: 1 évaporateur
Vendeur: Cuisine Vapeur
Vérifiez l’arrivée d’eau, le filtre et l’évacuation. Un coude pincé ou un filtre colmaté bride l’évaporateur neuf.
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VAPEUR13 donne 13% de remise sur tout le site.
La livraison est offerte au-delà de 60,00 €. Elle prend 4 à 7 jours.
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