FORS panier cuisson vapeur conservation

Ce panier porte les légumes, le poisson ou le riz pendant que la vapeur circule tout autour. Les parois ajourées laissent passer la chaleur humide et l’eau de condensation s’égoutte sans ramollir le fond. Son format sert aussi après cuisson pour égoutter et servir. Le tarif du moment se situe sous l’ancien prix constaté.

Ce que sa forme change au quotidien

Posé bien à plat sur son support, il évite que les morceaux baignent dans le jus. Répartissez les aliments en une couche lâche pour que le cœur cuise en même temps que le dessus.

Rincer sans l’user

Après chaque cuisson vapeur, videz, rincez à l’eau chaude et frottez doucement sans outil abrasif. Séchez à l’air avant rangement pour garder une surface nette.