Grille de support FORS en CNS pour la cuisson vapeur au four. Elle porte les plats et les paniers sans se déformer.
Catégories : Construction
SKU : CUI-CON-18348
La grille FORS en CNS garde son aplomb sous les plats lourds. L’écartement des barreaux laisse passer la vapeur autour du récipient, ce qui évite les zones molles sous les gratins et les cuissons inégales. Par rapport à l’ancien tarif de 181,38 €, elle revient ici à 98,13 €.
Elle sert de niveau porteur pour les plats, les barquettes et le panier vapeur. En cuisson à deux niveaux, placez-la en bas pour les légumes qui rendent du jus.
Mesurez la largeur utile entre les nervures de la paroi. La désignation CNS correspond à l’acier utilisé par FORS pour ses supports de four. Si votre gradin est abîmé, changez d’abord le gradin.
FORS emploie un acier CNS qui ne s’écaille pas avec la condensation. La surface lisse limite l’accroche des sucs. Un passage à l’éponge après usage suffit, sans tampon abrasif.
Barreaux espacés qui laissent circuler la vapeur sous le plat
Acier CNS rigide pour plats lourds et paniers chargés
Surface lisse qui se nettoie à l'éponge après cuisson
Matière: CNS (acier inoxydable)
Entretien: lavage à la main après usage
Compatibilité: fours FORS avec gradins pour grille de support
Vendeur: Cuisine Vapeur
Mesurez la distance entre les parois au niveau des gradins et comparez avec votre ancienne grille. Elle doit glisser sans forcer.
Le lavage à la main prolonge sa planéité. Si vous la mettez en machine, séchez-la aussitôt pour éviter les traces.
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