KitchenCook Antara crochet pétrin pâtes levées

Sa spirale replie la pâte sur elle-même au lieu de la déchirer, ce qui aide la brioche et le pain à bien lever. Le tarif affiche 11,65 € de moins que le prix barré, pratique pour remplacer un crochet égaré.

Quelles pâtes lui confier

Pain, pizza, brioche et pâtes à faible hydratation : il rassemble la farine puis travaille le réseau de gluten. Pour les blancs en neige ou les crèmes, gardez le fouet ou la lame selon votre recette.

Bien choisir avant l'achat

Ce modèle s'emboîte uniquement sur le robot ANTARA. Les possesseurs d'Expert XL, de CuisioPro ou de Reverse doivent prendre la version marquée pour leur appareil.

Mise en place et lavage

Clipsez le crochet sur l'entraînement puis lancez à vitesse lente pour amalgamer. Lavez juste après usage à l'eau chaude pour éviter que la pâte durcisse dans les rainures.