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Diffuseur ventilateur FORS pour four à cuisson vapeur. Il répartit l'air chaud et la vapeur dans la cavité.
Catégories : Technique
SKU : CUI-TEC-27430
Fixé devant le ventilateur, ce diffuseur casse le souffle direct et renvoie une vapeur plus régulière vers le panier. Le prix pratiqué ici reste en dessous du prix de référence de 103,09 €.
Légumes, poissons et riz cuisent de façon égale sur toute la capacité du panier, sans zone trop sèche près de l'hélice. Idéal si un côté cuit plus vite depuis que l'ancien est déformé.
Destiné aux appareils FORS à chaleur ventilée et vapeur. Relevez le diamètre, les ergots et la découpe centrale avant de valider.
Démontez à froid, trempez dans l'eau chaude vinaigrée pour dissoudre le calcaire, rincez et séchez. Remontez bien centré pour éviter tout frottement à la mise en route.
Répartition régulière d'air chaud et vapeur dans le four
Protège le ventilateur des projections de cuisson
Contenu: 1 diffuseur ventilateur
Fonction: diffusion d'air et de vapeur
Catégorie: pièce technique
Affectation: four à cuisson vapeur ventilé
Vendeur: Cuisine Vapeur
Desserez, recentrez sur les ergots puis resserrez progressivement, hélice à l'arrêt et appareil froid.
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