FORS Barre à viande 3 crochets support fumage

Cette barre FORS reçoit les morceaux à suspendre au-dessus de la zone de cuisson. Les 3 crochets fournis gardent chaque pièce écartée pour une exposition régulière à la chaleur et à la fumée. Le prix actuel reste nettement sous l’ancien prix de 301,06 €.

Quand l’utiliser

Adaptée aux cuissons longues, au fumage et au repos suspendu des viandes. La suspension évite le contact avec la grille et laisse le jus s’égoutter.

Ce qu’il faut vérifier avant l’achat

Contrôlez la largeur intérieure de l’enceinte et les points d’appui prévus pour la barre. Les crochets conviennent aux morceaux percés ou ficelés, pas aux pièces trop lourdes pour un seul point.

Nettoyage après usage

Laissez refroidir, décrochez, puis lavez barre et crochets à l’eau chaude savonneuse. Séchez bien avant rangement pour éviter les traces.